Derreter chocolate no micro-ondas
Este método é mais simples e rápido que o cozimento em banho-maria - e o resultado é o mesmo!
Separe um refratário próprio para ir ao micro-ondas, ajuste o aparelho para a potência média. Corte uma barra de chocolate em pedaços pequenos e coloque dentro da tigela, leve para derreter durante 1 minuto. Após esse período, misture com uma colher seca. É importante mexer, só assim saberá se o chocolate está no ponto. Se ele ainda não estiver derretido, deixe por mais 30 segundos, retire e mexa novamente para verificar a consistência.
