As gorduras do bem
Veja os alimentos que são ricos em gorduras benéficas à saúde.
A gordura benéfica à saúde é chamada de insaturada, que pode ser dividida em monoinsaturada ou poliinsaturada. Nosso corpo necessita desse tipo de gordura para absorver as vitaminas A, D, E e K. Elas também ajudam na redução do colesterol total e do LDL, o colesterol ruim. Veja abaixo alguns alimentos que podem fazer bem para a saúde:
Gorduras monoinsaturadas: abacate, óleo de canola, azeite de oliva, óleo de girassol, óleo de gergelim e óleo de amendoim.
Gordura poliinsaturada: peixes como arenque, salmão, cavala, atum e sardinhas e frutos do mar (Ômega-3, 6, 9); nos óleos vegetais como de soja, no óleo de peixe; e em grãos como nozes, semente de linhaça e semente de girassol.
