Como saber se a cachaça é de boa qualidade
Confira alguns truques:
- A bebida deve ser cristalina e sem nenhum resíduo em suspensão, seja ela branca ou envelhecida.
- Ao girar o copo, observe se a cachaça deixou um rastro. Se o líquido escorrer aos poucos, formando “lágrimas”, é um bom sinal.
- O cheiro da cachaça não pode ser agressivo, arder as vias respiratórias e nem nos fazer lacrimejar.
- A fragrância da aguardente deve ser agradável, levemente adocicada e frutada.
